레시피 모음 / 매콤 두부 채소국과 현미밥

매콤 두부 채소국과 현미밥

Name: 매콤 두부 채소국과 현미밥
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 두부 300g; 새송이버섯 100g; 양파 (손질 중량) 75g; 시금치 (손질 중량) 100g; 현미 즉석밥 (조리된 밥) 100g; 고추장 (동물성 원료 무첨가) 12g; 참기름 5g; 다진 마늘 5g; 진간장 (동물성 원료 무첨가) 5g

두부 한 모와 버섯을 고추장 국물에 끓이고 적은 양의 밥을 따로 곁들여요.

기본 1인분 · 20분 · 냄비 · 전자레인지

베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.

1인분 재료

아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.

두부 300g
새송이버섯 100g
양파 (손질 중량) 75g
시금치 (손질 중량) 100g
현미 즉석밥 (조리된 밥) 100g
고추장 (동물성 원료 무첨가) 12g
참기름 5g
다진 마늘 5g
진간장 (동물성 원료 무첨가) 5g

만드는 방법

버섯과 양파를 손질해 썰고 시금치는 씻어 짧게 잘라요. 두부는 물기를 빼 큼직하게 썰어요.
냄비에 참기름, 마늘과 양파를 넣고 약불에서 볶다가 물 300ml와 고추장, 간장을 넣고 풀어요.
두부와 버섯을 넣고 충분히 끓인 다음 시금치를 넣어 숨이 죽을 때까지 더 익혀요. 국물이 짜거나 졸면 물을 조금 더해요.
계량한 현미 즉석밥은 전자레인지용 그릇에서 제품 안내대로 충분히 데워 국과 따로 담아요.

알레르기와 재료 확인

카탈로그에 표시한 알레르기 재료: 대두, 밀, 참깨. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.

작성과 확인 상태

한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준.

출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.

게시일: 2026-09-18

재료별 보관과 영양 자료 안내

두부

제품 표시대로 냉장 보관하고 개봉 후 소비기한을 확인하세요.

편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님

새송이버섯

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

양파 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

시금치 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

현미 즉석밥 (조리된 밥)

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

고추장 (동물성 원료 무첨가)

동물성 추출물 없는 제품 기준입니다. 원재료·알레르기 표시를 확인하고 제품 표시대로 보관하세요.

참기름

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

다진 마늘

제품 표시대로 냉장·냉동 보관하고 깨끗한 도구로 덜어 쓰세요.

진간장 (동물성 원료 무첨가)

동물성 추출물 없는 제품 기준입니다. 원재료·알레르기 표시를 확인하고 제품 표시대로 보관하세요.

내 목표로 1~7일 식단 만들기