레시피 모음 / 두부 땅콩소스 냉파스타

두부 땅콩소스 냉파스타

Name: 두부 땅콩소스 냉파스타
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 두부 150g; 듀럼밀 파스타 (건면) 75g; 땅콩버터 (땅콩 100%) 25g; 오이 (손질 중량) 150g; 당근 (손질 중량) 75g; 진간장 (동물성 원료 무첨가) 8g; 쌀식초 8g; 레몬즙 5g; 참기름 5g

땅콩버터와 식초로 만든 고소한 소스에 두부, 차가운 면과 채소를 버무려요.

기본 1인분 · 20분 · 냄비

베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.

1인분 재료

아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.

두부 150g
듀럼밀 파스타 (건면) 75g
땅콩버터 (땅콩 100%) 25g
오이 (손질 중량) 150g
당근 (손질 중량) 75g
진간장 (동물성 원료 무첨가) 8g
쌀식초 8g
레몬즙 5g
참기름 5g

만드는 방법

오이와 당근을 씻어 가늘게 썰고 두부는 물기를 빼 한입 크기로 잘라요.
냄비에 파스타를 넣고 제품 안내대로 삶아요. 건지기 2~3분 전에 두부를 넣어 중심까지 뜨겁게 데우고, 깨끗한 체에 함께 건져 흐르는 찬물로 빠르게 식혀 물기를 빼요.
땅콩버터, 간장, 쌀식초, 레몬즙과 참기름을 섞어요. 물을 1큰술씩 더해 면에 잘 묻는 소스 농도로 풀어요.
식힌 파스타와 두부, 오이와 당근에 소스를 골고루 버무려 바로 먹어요. 남길 경우 실온에 두지 말고 즉시 냉장하세요.

알레르기와 재료 확인

카탈로그에 표시한 알레르기 재료: 대두, 밀, 땅콩, 참깨. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.

작성과 확인 상태

한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준.

출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.

게시일: 2026-09-18

재료별 보관과 영양 자료 안내

두부

제품 표시대로 냉장 보관하고 개봉 후 소비기한을 확인하세요.

편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님

듀럼밀 파스타 (건면)

달걀 무첨가 건면 기준입니다. 원재료를 확인하고 건조한 곳에 밀봉 보관하세요.

땅콩버터 (땅콩 100%)

땅콩 100% 제품 기준입니다. 우유·꿀 등 추가 원료와 교차접촉 표시를 확인하세요. 깨끗한 도구로 덜고 개봉 후 제품 표시대로 보관하세요.

오이 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

당근 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

진간장 (동물성 원료 무첨가)

동물성 추출물 없는 제품 기준입니다. 원재료·알레르기 표시를 확인하고 제품 표시대로 보관하세요.

쌀식초

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

레몬즙

제품 표시대로 보관하고 개봉 후 냉장하세요.

참기름

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

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