레시피 모음 / 렌틸 토마토 채소수프
렌틸 토마토 채소수프
익힌 렌틸콩과 네 가지 채소를 맑게 끓여 통밀빵을 곁들이는 수프.
기본 1인분 · 25분 · 냄비
베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.
1인분 재료
아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.
- 렌틸콩 (삶은 것·물 뺀 중량) 150g
- 방울토마토 150g
- 당근 (손질 중량) 75g
- 양배추 (손질 중량) 100g
- 양파 (손질 중량) 75g
- 통밀빵 (우유·달걀 무첨가) 60g · 2개
- 올리브오일 10g
- 다진 마늘 5g
- 소금 0.5g
- 후추 0.2g
만드는 방법
- 토마토, 당근, 양배추와 양파를 씻어 잘게 썰어요. 바로 먹을 수 있는 삶은 렌틸콩은 물을 빼 계량해요.
- 냄비에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 당근, 양배추와 토마토를 넣고 가볍게 볶아요.
- 렌틸콩과 물 250ml를 넣고 끓기 시작하면 불을 낮춰 당근과 양배추가 부드러워질 때까지 10분 정도 끓여요. 마른 렌틸콩은 같은 시간으로 조리할 수 없어요.
- 소금과 후추로 간하고 국물이 너무 줄면 물을 보태요. 통밀빵을 곁들여 따뜻할 때 먹어요.
알레르기와 재료 확인
카탈로그에 표시한 알레르기 재료: 밀, 대두. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.
작성과 확인 상태
한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준.
출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.
게시일:
재료별 보관과 영양 자료 안내
렌틸콩 (삶은 것·물 뺀 중량)
바로 먹을 수 있는 무양념 조리 제품의 건더기 기준입니다. 마른 렌틸콩과 중량을 바꾸어 쓰지 마세요. 개봉 후 제품 표시대로 냉장 보관하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
방울토마토
세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.
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당근 (손질 중량)
세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.
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양배추 (손질 중량)
세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.
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양파 (손질 중량)
세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.
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통밀빵 (우유·달걀 무첨가)
우유·달걀·꿀 등 동물성 원료가 없는 제품 기준입니다. 표시를 확인하고 오래 둘 분량은 소분 냉동하세요.
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올리브오일
제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.
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다진 마늘
제품 표시대로 냉장·냉동 보관하고 깨끗한 도구로 덜어 쓰세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
소금
제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
후추
제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님