레시피 모음 / 병아리콩 고구마 해시

병아리콩 고구마 해시

Name: 병아리콩 고구마 해시
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 삶은 병아리콩 (물 뺀 중량) 150g; 고구마 (손질 중량) 150g; 양파 (손질 중량) 75g; 시금치 (손질 중량) 100g; 올리브오일 10g; 소금 0.5g; 후추 0.2g

작게 썬 고구마와 병아리콩의 겉면을 노릇하게 볶는 따뜻한 접시.

기본 1인분 · 20분 · 전자레인지 · 프라이팬

베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.

1인분 재료

아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.

삶은 병아리콩 (물 뺀 중량) 150g
고구마 (손질 중량) 150g
양파 (손질 중량) 75g
시금치 (손질 중량) 100g
올리브오일 10g
소금 0.5g
후추 0.2g

만드는 방법

고구마와 양파를 씻어 1cm 크기로 썰고 시금치는 씻어 짧게 잘라요. 바로 먹는 삶은 병아리콩은 물을 빼요.
고구마를 전자레인지용 그릇에 물 2큰술과 담고 통기 덮개를 씌워 2분씩 끊어 저으며 속까지 부드럽게 익혀요.
프라이팬에 올리브오일을 두르고 양파와 병아리콩을 볶아요. 익힌 고구마를 넣고 가끔 뒤집어 겉면을 노릇하게 구워요.
시금치를 넣어 숨이 충분히 죽을 때까지 볶고 소금과 후추로 간해요.

알레르기와 재료 확인

카탈로그에 표시한 주요 알레르기 항목이 없습니다. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.

작성과 확인 상태

한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준.

출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.

게시일: 2026-09-18

재료별 보관과 영양 자료 안내

삶은 병아리콩 (물 뺀 중량)

바로 먹을 수 있는 조리 제품 기준입니다. 개봉 후 제품 표시대로 냉장 보관하세요.

편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님

고구마 (손질 중량)

씻지 않은 고구마는 제품 표시대로 서늘하고 통풍되는 곳에 보관하세요.

양파 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

시금치 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

올리브오일

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

소금

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

후추

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

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