레시피 모음 / 닭가슴살 브로콜리 덮밥
닭가슴살 브로콜리 덮밥
닭가슴살 1/4팩과 브로콜리 반 봉을 함께 쓰는 기본 덮밥.
기본 1인분 · 20분 · 프라이팬 · 식품용 온도계
베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.
1인분 재료
아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.
- 닭가슴살 (생것) 150g
- 브로콜리 (손질 중량) 150g
- 현미 즉석밥 (조리된 밥) 200g
- 올리브오일 5g
- 다진 마늘 5g
- 진간장 (동물성 원료 무첨가) 8g
만드는 방법
- 브로콜리를 씻어 작게 나누고 닭가슴살은 별도 도마에서 한입 크기로 썰어요.
- 프라이팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶다가 닭가슴살을 넣어 익혀요.
- 브로콜리와 물 3큰술을 넣고 익힌 뒤 간장을 섞어요. 닭고기는 생고기용 도구를 따로 쓰고, 식품용 온도계로 가장 두꺼운 부분이 74°C 이상인지 확인하세요.
- 팬 한쪽에 즉석밥과 물 2큰술을 넣어 제품의 팬 조리 안내대로 데운 뒤 함께 담아요.
알레르기와 재료 확인
카탈로그에 표시한 알레르기 재료: 대두, 밀. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.
작성과 확인 상태
한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준. 닭고기 안전 온도 참고: https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-internal-temperatures
출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.
게시일:
재료별 보관과 영양 자료 안내
닭가슴살 (생것)
제품 표시대로 냉장·냉동 보관하세요. 며칠 뒤 쓸 분량은 구입 직후 소분 냉동하고 냉장실에서 해동하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
브로콜리 (손질 중량)
세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
현미 즉석밥 (조리된 밥)
제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
올리브오일
제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
다진 마늘
제품 표시대로 냉장·냉동 보관하고 깨끗한 도구로 덜어 쓰세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님
진간장 (동물성 원료 무첨가)
동물성 추출물 없는 제품 기준입니다. 원재료·알레르기 표시를 확인하고 제품 표시대로 보관하세요.
편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님