레시피 모음 / 양배추 달걀 간장볶음면

양배추 달걀 간장볶음면

Name: 양배추 달걀 간장볶음면
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 듀럼밀 파스타 (건면) 75g; 양배추 (손질 중량) 200g; 달걀 (6개·가식부 예시) 100g; 당근 (손질 중량) 75g; 진간장 (동물성 원료 무첨가) 8g; 참기름 8g; 다진 마늘 5g

삶은 듀럼밀 면을 양배추, 당근과 볶고 달걀을 완전히 익혀 섞어요.

기본 1인분 · 20분 · 냄비 · 프라이팬

베타 레시피입니다. 개별 레시피의 출처와 검토 상태를 확인해 주세요. 식단 영양은 식재료별 참고값 또는 확인한 제품 표시값을 합산한 추정치이며 조리 후 실측값이 아닙니다. 계획용 묶음과 판매 구성은 다를 수 있습니다. 가격·재고·실제 제품 표시와 조리 상태는 별도로 확인해 주세요.

1인분 재료

아래는 기본 1인분의 재료 중량입니다. 개인 식단은 성인 1명의 영양 목표에 맞춰 재료별 섭취량(g)을 조정합니다. 구매 포장량은 섭취량과 별도로 계산합니다.

듀럼밀 파스타 (건면) 75g
양배추 (손질 중량) 200g
달걀 (6개·가식부 예시) 100g · 2개
당근 (손질 중량) 75g
진간장 (동물성 원료 무첨가) 8g
참기름 8g
다진 마늘 5g

만드는 방법

냄비에 물을 끓여 파스타를 제품 안내대로 삶고 면수 4큰술을 남겨요. 양배추와 당근은 씻어 가늘게 썰고 달걀을 풀어요.
프라이팬에 참기름 절반을 두르고 마늘, 양배추와 당근을 약불에서 볶아요. 면수를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 익혀요.
팬 한쪽에 달걀물을 넣고 저으며 흰자와 노른자가 모두 단단하게 익도록 볶아요.
삶은 파스타와 간장을 넣고 채소, 달걀과 골고루 섞어 볶은 뒤 남은 참기름을 넣고 담아요.

알레르기와 재료 확인

카탈로그에 표시한 알레르기 재료: 밀, 달걀, 대두, 참깨. 제품별 원재료와 혼입 가능성은 실제 포장 표시를 확인하세요.

작성과 확인 상태

한끼루틴 자체 작성 · 자체 작성 레시피 · 조리 실험 전 편집안 · 1인분 기준.

출처 표시는 조리·영양 검증 완료를 뜻하지 않습니다.

게시일: 2026-09-18

재료별 보관과 영양 자료 안내

듀럼밀 파스타 (건면)

달걀 무첨가 건면 기준입니다. 원재료를 확인하고 건조한 곳에 밀봉 보관하세요.

편집 추정값 · 개별 식품코드/제품 라벨 검증 전 · 확인용 공공 영양 DB: https://www.data.go.kr/data/15100064/standard.do · 포장량·가격은 예시이며 실시간 정보 아님

양배추 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

달걀 (6개·가식부 예시)

제품 표시대로 냉장 보관하고 개봉 후 소비기한을 확인하세요.

당근 (손질 중량)

세척 전 물기를 피해서 냉장 보관하고, 손질한 재료는 밀폐하세요.

진간장 (동물성 원료 무첨가)

동물성 추출물 없는 제품 기준입니다. 원재료·알레르기 표시를 확인하고 제품 표시대로 보관하세요.

참기름

제품 표시대로 서늘하고 건조하게 보관하세요. 개봉 후 밀봉하세요.

다진 마늘

제품 표시대로 냉장·냉동 보관하고 깨끗한 도구로 덜어 쓰세요.

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